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按需加工卖“订单”藕农不打“价格战”

[字体:     时间:2018-04-09]

  初春时节,安徽庐江龙桥镇连片的藕田叶枯茎折、花衰蓬落。一大早,龙桥镇夹板村莲藕种植大户唐长贵就和其他工人一道,投入到一天的劳作中。采藕时,工人们将一支支枯茎折断,然后将手伸入田底淤泥中,然后用力一提,一根根硕大莲藕应声而起。

  龙桥镇负责人郭建坤告诉笔者,实行农业调产后的“莲藕经济”,着实鼓起了龙桥农民的“钱袋子”。据郭建坤介绍,随着莲藕产量日益提升,莲藕上市高峰时,藕农打起“价格战”,价格一直处于变动之中,即使是上等莲藕,一度也被藕农贱卖到每公斤1.2元。除去种藕钱、采挖钱、运输费外,藕农所剩无几。只有在莲藕深加工上做文章,向下游延伸产业链,才能保证稳定的收益,改变传统农业靠天吃饭的现状。

  “种莲藕要挣钱全靠规模大,因为每亩田的利润很薄。”唐长贵说,最近几年,很多农户卖藕都是靠运气,遇上行情好,才能卖个好价钱,“但我种植的藕不愁销路,几个月前我就和万豪食品签订了销售合同。莲藕收获时,只要运过去就行,公司保证价格。”唐长贵说道。

  走进万豪食品莲藕生产车间,发现身着白大褂的工人们正在忙碌着为新鲜的莲藕进行一系列加工。“莲藕种植本是庐江水乡的传统产业,我们做的就是把它的最大优势挖掘出来。”万豪食品总经理李志刚说。据了解,这些年公司瞄准国内外市场需求,陆续开发出真空包装莲藕,开袋即食的藕片等产品,“经过加工包装,效益就翻了好多番,1斤最高能卖到8块钱。”

  虽然价格居高不下,公司产品却一直供不应求,李志刚如是说:“我的莲藕从来都是下订单的,早就给客商订完。”眼下,公司已接到数笔订单,最大的一笔来自意大利,金额高达500万元。李志刚对笔者说,通过市场需求对接和精深加工,当地土生土长的莲藕,出口到韩国、新加坡、意大利等10多个国家和地区,仅去年公司就实现销售收入4000万元,直接带动周边农民增收700余万元。

  眼瞅着收成好,唐长贵新年也有了新打算。他盘算着要进一步提升层次,按照绿色食品标准种植和管理莲藕,科学施有机肥,保证莲藕质量,切实提高生产和经营效益。

( 来源:农民日报 作者:赵德斌 )

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